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无糖果丹皮【宝宝辅食】

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苹果、红枣，其实都是来给山楂调味的，这样就不用另外加糖了。来自食材本身的甜味，吃起来不会觉得腻，反而是更上瘾了！

食材清单加入采购清单

山楂 8个

、

苹果 1个

、

红枣 6个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
苹果洗净，去皮切块。山楂切半，用小叉子把山楂里面的核挖出来，之后把山楂块备用。同样的，大枣也是切半备用。
步骤2/5 点击查看大图
切好的三种食材，放入锅中，开火蒸到熟透软烂。倒入破壁机内，连汤带汁儿一块搅打，最好是打成那种细细的果泥。
步骤3/5 点击查看大图
果泥倒入不粘锅中，开小火不停的搅拌，把多余的水汽给蒸发掉。注意这里，一定是要用不粘锅啊，否则容易粘底糊锅。最后炒到这种不容易掉落的样子，就可以了。
步骤4/5 点击查看大图
炒好的果泥，倒在铺好油纸的烤盘上、摊开，然后用刮刀铺平整。烤盘放入烤箱当中，上下火100℃，烤1个小时的时间。*这算是个耐心活儿了，一定要铺得尽量平整均匀，这样烤出来的成熟度是比较一致的。*这里我用的是低温慢烤的方法，烤制时间和果泥的含水量也有一定关系，如果果泥里水分比较多，你们就再烤一会儿。
最后一步点击查看大图
烤好之后，揭开油纸。把整张的果丹皮剪成小小的块块，这样更方便孩子来吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-10

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