番薯(地瓜)煮粉干 加点葱 跟奶奶煮的一样好吃 味道美美的
小时候，每次到了番薯丰收的季节，番薯有些地方叫地瓜。奶奶就会经常给我们煮番薯汤（地瓜加粉干一起煮，闽南话的叫法)，热腾腾的一碗吃下去，全身都暖暖的，面里有奶奶的味道！我已长大了，我的孩子们也很喜欢吃，奶奶也老了，换我来煮给您吃吧！
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步骤1/6
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准备好食材：葱洗净切小段，番薯削皮洗净切一小块一小块的，小个一点比较好熟
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步骤2/6
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锅中倒油，放入葱白炒出葱的香味
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步骤3/6
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加入切好的番薯块，大火炒两三分钟
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步骤4/6
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加入冷水，水没过番薯，加入适量盐，水开后，可以大火煮或者小火慢慢煮，煮到番薯熟得用筷子轻轻一夹就可以分开两半的程度
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步骤5/6
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放入适量粉干，大火煮个两三分钟，加入适量味精，关火
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最后一步
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出锅前，撒上一些葱花在汤里，好看又鲜美，装碗，开吃吧！
煮番薯（地瓜加粉干）汤前，加油后先放葱白炒一炒，可以把葱白的味道炒出来入到番薯里，加入番薯后，先炒个两三分钟，后面煮得时候可以快点熟，而且还可以把味道煮出来，到吃面的时候很香呢！第一次发菜谱，写得比较啰嗦，大家见谅见谅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-10
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