奶酥红薯芝士蛋糕
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步骤1/9
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先做奶酥,低筋面粉、玉米淀粉、奶粉和白砂糖混合均匀,加入软化黄油
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步骤2/9
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拌匀用手搓成小颗粒,放入冰箱冷藏备用
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步骤3/9
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消化饼干碾碎,加入融化黄油,搅拌均匀
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步骤4/9
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倒入6寸模具压紧压实,放入冰箱冷冻成型
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步骤5/9
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做奶酪糊,红薯切丁,微波炉蒸熟,捣成泥
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步骤6/9
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Kiri奶油芝士室温软化,加入酸奶、鸡蛋、白砂糖、淡奶油和低筋面粉,搅拌均匀
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步骤7/9
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奶酪糊加入红薯泥拌匀
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步骤8/9
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红薯奶酪糊倒入模具,撒上奶酥粒,放入烤箱165度烤45分钟即可
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最后一步
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完成
顶端奶酥要做大一些,可以多另外烤一些备用,注意上火温度,奶酥不烤焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-10
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