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咸蛋黄鸡翅

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寻食光

你知道吗？ 咸蛋黄是美食界的万能食材。美食界的真理之一，咸蛋黄焗一切。咸蛋黄可以搭配清粥当小菜，做蛋黄酥成小食，还可以焗鱿鱼，裹着南瓜，煨着豆腐，烧着茄子。 今天做的美味就是咸蛋黄鸡翅，咸蛋黄很好吃，鸡翅也很好吃，咸蛋黄+鸡翅，超出双倍的好吃，鸡肉鲜嫩软糯，咸蛋黄浓郁幽香，入口咸香，外酥里嫩。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡翅中 10个
、
食用盐 2小勺
、
黑胡椒粉 1小勺
、
生抽 1汤勺
、
料酒 1汤勺
、
蚝油 1汤勺
、
生姜丝 少许
、
淀粉 1汤勺
、
鸡蛋 1个
、
面粉 100g
、
淀粉 100g
、
食用油 适量
、
咸鸭蛋 3个
、
熟白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

鸡翅裹炸鸡粉时，可以裹得厚厚的，以便鸡翅更脆嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-10

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