口袋饼
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步骤1/7
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和面，一半冷水，一半热水，稍加一点盐，揉成面团放置20分钟
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步骤2/7
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分剂，二次揉匀
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步骤3/7
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稍擀一下，包油酥
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步骤4/7
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压平，擀薄，平底锅，稍有，烙至两面金黄即可
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步骤5/7
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鸡丝炒熟，加少量料酒去腥，出锅前加盐和孜然
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步骤6/7
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黄瓜切丝，土豆切丝过水烫熟备用
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最后一步
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烙好的饼中间切开，甜面酱抹匀，放入黄瓜丝，土豆丝和鸡丝
和面一定是冷热水结合，这样面坯口感比较筋道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-10
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