栗子巴斯克蛋糕
-
步骤1/6
①第一步煮栗子，栗子肉 300g，可以买迁西生板栗仁直接蒸熟；也可以不嫌麻烦买糖炒栗子剥出来，熟栗子果肉再加300g 清水煮开，水和果肉一起破壁机打成泥，精致的过筛一次！（2 配比食材熬煮，若栗子泥的重量为 100g，配合8%的细砂糖=8g 115%的淡奶油16%的黄油混。（参考的）
-
步骤2/6
模具加入硅油纸，铺满一层栗子酱
-
步骤3/6
点击查看大图
室温的奶油奶酪，淡奶油，糖搅拌均匀（冬天可以座在40-50度的热水上搅拌。）
-
步骤4/6
点击查看大图
2个鸡蛋，1个蛋黄逐个加入盆里 搅拌均匀后再放下一个。烤箱预热
-
步骤5/6
点击查看大图
最后加入玉米淀粉搅拌均匀后，过筛两遍。倒入模具里230度20分钟，表面如果没有焦黑就再加5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后放入冰箱过夜～～～或奶油抹面也可哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-10
栗子巴斯克蛋糕的相关分类
栗子巴斯克蛋糕的相关推荐
-
#浓情端午 粽粽有赏#香辣肥牛卷
181393人看过 -
汉堡
118998人看过 -
美式芝士火锅
53533人看过 -
#pick哪种真芝味-瀑布拉丝#香肠披萨
110572人看过 -
提拉米苏（奶油奶酪版）#我们约饭吧#
435890人看过 -
#中小学生营养餐#油渍番茄香肠披萨
143481人看过 -
基础香肠披萨，一口下去浓浓芝香，拉丝又美味，好吃又快手。
143202人看过 -
超简单易做的水煮肉片‼️麻辣入味～巨好吃❗️
1446608人看过 -
巧克力巴斯克
19229人看过 -
零失败椰香燕麦饼干#我的烘焙不将就#
2056087人看过 -
意式披萨
15826811人看过 -
开心果巴斯克蛋糕
93391人看过
