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爆炒扇贝柱的做法

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爆炒扇贝柱

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10分钟左右

扇贝 100g

、

生抽适量

、

老抽适量

、

洋葱半个

、

青椒半个

、

蒜 2瓣

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/4
扇贝柱解冻，洗干净过滤掉水分，放入黑胡椒、淀粉腌制10分钟即可
步骤2/4
葱、姜、蒜切丁，青椒、洋葱切丁备用
步骤3/4
热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，放入洋葱、青椒炒制，香味出来后放入腌制好的扇贝柱
最后一步
翻炒一会儿，倒入适量生抽、老抽、醋、蚝油、鸡精、孜然辣椒面，翻炒均匀，待扇贝柱析出的水分收汁即可出锅

小贴士

低脂高蛋白食物

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发布于 2021-12-10

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