石斛花鸡蛋羹
石斛花宴，古老的宫廷美食花宴之一，石斛花，即石斛的花朵，在神农本草经中，被列于上品，其在治疗胃肠道疾病，抗衰老，抗氧化，降低血糖和治疗白内障等方面有很好的疗效，与雪莲，人参，冬虫夏草等被并称为九大仙草之一，也被称为植物界的药界大熊猫，将石斛花与生活食材相结合，是具有食疗，饱腹双重作用的药膳极品。
-
步骤1/5
点击查看大图
碗中打入鸡蛋用筷子搅拌至蛋液形态
-
步骤2/5
点击查看大图
加入石斛花，与蛋液比例1：1，食盐少许。
-
步骤3/5
点击查看大图
搅拌均匀，至蛋液，石斛花，食盐相互融入即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
在搅拌均匀的表面再撒入剩余的石斛花。
-
最后一步
点击查看大图
放入蒸锅中，中火蒸10-15分钟出锅完成。
这道菜是食补药膳，切记不要在食材中放入过多佐料，避免食材失于本味，还有在蒸锅中蒸煮时间不宜过长，将石斛花的有益物质激发出来就可，蛋液蒸煮时间过长也会导致口感较老，石斛花宴是具有滋补，养生，营养等功效为一体的食补药膳。日常食用对人体有非常好的好处。学会了吗，学会了给薇薇点个赞吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-10
石斛花鸡蛋羹的相关分类
石斛花鸡蛋羹的相关推荐
-
西红柿苹果汁儿(破壁机版)
26352人看过 -
惠灵顿牛排
47928人看过 -
苏州/家常快手菜/清炒莴笋
186705人看过 -
#流感季饮食攻略#冰糖红枣蒸苹果
104187人看过 -
#养生打卡#清炒莴笋丝
203225人看过 -
早餐的不二之选—芝心玉子烧
249631人看过 -
#i上冬日 吃在e起#莲藕红烧排骨
102564人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#早餐——太古糖山药汁
114367人看过 -
荠菜炒春笋#春季食材大比拼#
300747人看过 -
深夜食堂|人气治愈厚蛋烧（玉子烧）
3705449人看过 -
薰衣草茉莉花茶
119968人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#黄芪当归蒸苹果
155099人看过
