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松软全麦面包

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Marsally390

一说到全麦面包大多数人的感觉都是无味发硬，今个加上它放三天都不发硬，步骤看起来多但操作起来很简单，最重要的是吃起来真的特别松软完全可以颠覆你对全麦包的看法！ 参与活动: #爱好组精英赛区#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
金龙鱼全麦粉 230克
、
纯牛奶 190毫升
、
酵母 3克
、
盐 3克
、
自制面筋 150克
、
麦片 18克
烹饪步骤
小贴士

1.面筋其实就是我们平时做凉皮的操作，所以面筋做全麦包洗出来的面粉水记得别倒了可以做凉皮哦！ 2.牛奶与酵母充分溶解后再进行下一步操作 3.表面刷牛奶可以更好地蘸上麦片，你也可以用清水或者蛋液代替，麦片你也可以换成奇亚籽南瓜籽芝麻 4.每台烤箱温度都有区别，请根据自家烤箱脾气进行调节 ，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-11

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