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生椰拿铁戚风

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

椰浆 40毫升

、

牛奶 50毫升

、

玉米油 70毫升

、

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 6个

、

糖 50克

、

咖啡粉 6克

、

热水 10毫升

、

朗姆酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料准备。咖啡粉用热水化开备用。
步骤2/7 点击查看大图
椰浆、牛奶、玉米油搅拌至乳化。
步骤3/7 点击查看大图
筛入低粉搅拌。
步骤4/7 点击查看大图
加入蛋黄搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
蛋白加入朗姆酒，糖分三次加入，打发至小尖尖。取一半与蛋黄混合，再倒入蛋白搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
糊中倒入咖啡，用牙签搅拌下，倒入模具，烤箱150度40分钟，转120度10分钟，转130度20分钟。
最后一步点击查看大图
开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-11

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