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简单快手香肠炒时蔬

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大鱼大肉吃太多，换换口味，一份口感清新的香肠炒时蔬，太值得一试啦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香肠（素） 4根

、

莲藕 200克

、

胡萝卜 50克

、

香菇 4朵

、

荷兰豆 200克

、

植物油 20克

、

食用盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虽然素素的，口感却非常赞。
步骤2/7 点击查看大图
准备好食材。
步骤3/7 点击查看大图
香肠切厚片。莲藕、胡萝卜切薄片，把荷兰豆边上的筋撕掉，蔬菜洗净、沥干。
步骤4/7 点击查看大图
锅里倒适量的食用水，把莲藕、胡萝卜、香菇焯一下水，大约5分钟。（如果莲藕、胡萝卜切厚片要煮久些。）然后沥干。
步骤5/7 点击查看大图
今天的小客人不吃胡萝卜，我就花下心思用翻糖模具印出花的形状，这样会不会好吃些，哈哈ヾ ^_^♪
步骤6/7 点击查看大图
锅里倒少许植物油，倒入莲藕、胡萝卜、香菇、荷兰豆和香肠片，翻炒到荷兰豆熟就可以，出锅前加少许食用盐调味。
最后一步点击查看大图
五颜六色，非常鲜嫩，十分好看，快来试试吧

小贴士

1：香肠和食用油都选择素的，这就是一道斋菜。 2：可以根据自己的喜好换其它时蔬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-12

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