清蒸荠菜藕圆
创新做法试试。
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步骤1/6
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选择老藕(不会挑的,可以问供货商)
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步骤2/6
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菜场买肉时,可以让猪肉卖家帮你将藕、猪肉一起绞肉机加工,回来拌匀
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步骤3/6
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加入飞水后的荠菜切碎
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步骤4/6
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调匀,打上劲
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步骤5/6
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搓成圆丸,放入蒸锅
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最后一步
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蒸约8分钟出锅,撒上芝麻,香味满屋漂。
这是我将藕圆一料两用,稍后会有另外一道菜品出炉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-12
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