炖小鸡腿(鸡翅根儿)
自己炖鸡腿味道自己掌握,有成就感!跟我一起来吧!等你回家吃饭!
-
步骤1/7
点击查看大图
小鸡腿儿,化冻洗净后控干水分备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
长水打沫后捞出控水备用!
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧油加白糖冰糖熬个糖色。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入小鸡腿翻炒一会儿加葱姜蒜翻炒,加入料酒老抽生抽耗油翻炒一会儿加花椒大料,干辣椒等进行调味。
-
步骤5/7
点击查看大图
加开水,没过鸡腿,水开后调文火炖,
-
步骤6/7
点击查看大图
炖到用筷子可以轻松插透鸡腿就可以了,然后开大火收汤。注意看好,人别走,防止糊锅!!!
-
最后一步
点击查看大图
收到汤汁浓稠后停火,盖盖子,闷一夜,第二天吃更入味,(我用的是不粘锅,用铁锅要是闷一夜可能会有铁锈味,这点需要注意)
色香味俱全来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-12
炖小鸡腿的相关分类
炖小鸡腿的相关推荐
-
红烧茄子
71670108人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21969926人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2836133人看过 -
#春天的鲜味#香椿拌豆腐
193287人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5971275人看过 -
炖小鸡腿
625961人看过 -
奥尔良鸡翅根
81449人看过 -
红色鸡翅根
95028人看过 -
汤汁满满的虾滑肥牛响铃煲
114695人看过 -
清蒸多宝鱼
347820人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1518911人看过 -
周黑鸭版鸭货(鸭脖,鸭头,鸭爪,鸭肠)
1328070人看过