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什锦砂锅的做法

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什锦砂锅

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烧肉 1块

、

丸子 7-8

、

鹌鹑蛋 10个

、

白菜半颗

、

干豆角适量

、

贡菜适量

、

平菇 2片

、

冻豆腐一小块

、

粉条一把

、

海带适量

、

鱿鱼适量

、

腐竹适量

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒 3-4个

、

生抽

、

老抽

、

白糖

、

盐

、

鸡精

、

胡椒粉

、

香油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先用白菜打底；
步骤2/5 点击查看大图
再铺上一层粉条；
步骤3/5 点击查看大图
依次码好自己喜欢的各种配菜，先不要放西兰花；
步骤4/5 点击查看大图
热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒粉炒出香味，倒入开水；
最后一步点击查看大图
调入生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、白糖、香油（可以稍微咸一点），调好的底汤倒入砂锅中，大火煮开后，调中火炖20分钟，放入鱿鱼再炖十分钟、再放入西兰花焖一分钟就做好了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-12

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