蒸菜——茼蒿

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• 步骤1/5 点击查看大图

  茼蒿洗干净后控下水切段，倒入适量食用油拌匀（食用油的作用是防止放盐后蔬菜出水），加盐

• 步骤2/5 点击查看大图

  分次加面粉

• 步骤3/5 点击查看大图

  直到每根茼蒿都沾到面粉

• 步骤4/5 点击查看大图

  放到铺笼布的蒸笼里，水开后火关小点，五分钟后翻一次面

• 最后一步 点击查看大图

  再蒸五分钟，蒸至菜变软的状态，装盘淋适量香油

小贴士

喜欢吃蒜的可以放点蒜泥和油泼辣子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-13

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