悦吃悦美之老醋菠菜花生米
作为一位地道的山西人,我却不是老醯儿,可能是从小陈醋吃太多了,因此我长大后吃饺子都不是太爱蘸醋。但是有一道美味,我必须多放醋,总感觉只有醋多些,才能更加美味。这道美食就是老醋菠菜花生米。
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步骤1/6
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菠菜洗干净,冷水入锅加盐焯水。菠菜蒂洗干净不用摘,不过按照个人喜好,也可摘。
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步骤2/6
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菠菜焯好,过凉。
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步骤3/6
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攥干水份,加入花生米(我现炸的)。
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步骤4/6
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辣椒油、生抽、陈醋、盐、鸡精、香油调汁。
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步骤5/6
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把调味汁淋入菠菜和花生米中,拌匀,装盘。
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最后一步
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美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-13
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