巧克力草莓蛋糕
最近朋友圈好多朋友晒草莓蛋糕 看见就眼馋的不得了 自己也做一个草莓超多的草莓蛋糕 用金龙鱼家用原味蛋糕粉 粉质细腻 非常喜欢 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
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步骤1/15
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黄油 黑巧克力 牛奶隔热水融化 搅拌均匀
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步骤2/15
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倒入可可粉搅拌均匀，保温备用
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步骤3/15
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蛋清与蛋黄分离，在蛋清中加几滴柠檬汁
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步骤4/15
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细砂糖分三次倒入蛋清中，
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步骤5/15
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打发蛋清至大弯勾状态，倒入蛋黄
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步骤6/15
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用打蛋器混合均匀
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步骤7/15
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筛入金龙鱼家用原味蛋糕粉
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步骤8/15
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快速翻拌均匀
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步骤9/15
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倒入保温的巧克力
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步骤10/15
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翻拌均匀
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步骤11/15
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倒入模具中，震出大气泡烤箱上下火165度，烘烤30分钟左右即可
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步骤12/15
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淡奶油与细砂糖打发至蓬松状态即可
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步骤13/15
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取出蛋糕晾凉后切整齐四周，再上下分成两片
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步骤14/15
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在蛋糕上随意涂抹淡奶油，再撒上奥利奥饼干碎做夹心
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最后一步
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覆盖上另一片蛋糕片，再涂抹淡奶油，摆放上草莓即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-13
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