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莴笋叶豆腐煲的做法

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莴笋叶豆腐煲

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很多人喜欢吃莴笋，莴笋是温性的，但是莴笋叶是寒性的，所以很多时候吃莴笋常常会把莴笋叶给扔了，但是莴笋叶也很有营养，今天就炖一个莴笋叶豆腐煲。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

莴笋叶 100g

、

内酯豆腐 100g

、

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 5ml

、

食盐 2g

、

葡萄籽油 10ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：莴笋叶洗净切碎，用盐腌制去除苦涩味，内酯豆腐切块
步骤2/9 点击查看大图
锅内倒入10毫升葡萄籽油
步骤3/9 点击查看大图
倒入腌制好的莴笋叶进行煸炒
步骤4/9 点击查看大图
将煸炒好的莴笋叶倒入砂锅内
步骤5/9 点击查看大图
放入豆腐块
步骤6/9 点击查看大图
大火煮开后小火炖煮5分钟
步骤7/9 点击查看大图
倒入5毫升轻盐酱油
步骤8/9 点击查看大图
略微搅拌后即可出锅
最后一步点击查看大图
一人食的莴笋叶炖豆腐就做好了，来上一口很暖心

小贴士

该菜品为1人食的用量，莴笋叶需要提前腌制，腌制时是用盐，所以后期稍微用点轻盐酱油调味即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-13

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