韩式辣酱开背大虾
韩式辣酱口味的虾,很好吃,做法简单,微辣微甜微咸!而且非常快手,厨房小白也能轻松搞定,吃起来超级过瘾! 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
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步骤1/9
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超市买回来的虾,去掉头须和虾线,冲洗干净
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步骤2/9
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每只虾的背部用刀划一下,方便入味
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步骤3/9
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锅中不放油,把虾翻炒一下,去掉水汽,变色盛出
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步骤4/9
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葱姜蒜切末,芹菜切断备用
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步骤5/9
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嫩嫩的芹菜切成段,备用
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步骤6/9
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锅中再倒入油,放入葱姜蒜末,炒出香味,放入韩式辣酱,生抽,料酒,小半碗水
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步骤7/9
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把煸炒过的虾放就去,大火烧,放入两克盐,中小火收汁
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步骤8/9
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放入芹菜段,翻炒二分钟,即可关火
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最后一步
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装盘!微辣,微甜,很好吃,我家人不吃辣,出锅放点小米辣,会更有食欲
这道菜先翻炒一下虾,是为了去掉虾的水汽,口感更紧实!这道菜盐一定要少放,咸了不好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-14
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