蒜辣生炒菊花菜
【6-175】 这是一个不加酱就正常蒜香其实加也没啥影响的故事……毕竟就擓了一小勺 ----- 2021.12.14
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步骤1/9
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嫩茼蒿去根收拾干净，杆叶分开随意切大段
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步骤2/9
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开火热锅加点油，倒上收拾好的茼蒿杆儿
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步骤3/9
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中大火翻它十几秒，撒上提前拍松拦了两刀的大蒜瓣儿
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步骤4/9
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继续划拉到菜杆子挺软蒜挺香，根据菜量和个人喜好往里撒盐或者擓咸酱
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步骤5/9
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咔咔翻匀切上点儿红辣椒，端锅离火揪根杆尝尝小心烫
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步骤6/9
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看情况补料调整下咸淡和味道，完事儿回火倒上剩下的茼蒿叶
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步骤7/9
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努力拌匀把菜叶子烫软就好了，家里火小菜容易出汁介意的话可以淋些水淀粉进去拢个小薄芡
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步骤8/9
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大概是汤汁刚好能挂在菜叶子上的程度，确认熟度啥的都合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃
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最后一步
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走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-14
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