青菜梗炒腊肠，清爽美味简单快手零难度
广式腊肠的吃法很多，可蒸、炒、煎、烤，煲仔饭等等，入口鲜美，酒香浓郁、咸甜可口。 青菜梗炒腊肠，菜梗脆爽清甜，兼具腊肠的丝丝咸甜鲜香，简直不要太好吃。而且这道菜食材简单，容易操作，分分钟搞掂一道美味佳肴，还不赶快❤️⭐️学做起来？ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
-
步骤1/10
点击查看大图
食材合影，干辣椒在下班路上；
-
步骤2/10
点击查看大图
将腊肠斜刀切片；
-
步骤3/10
点击查看大图
盛入碗中上蒸锅蒸制15分钟，嫌麻烦可跳过此步；（说明：可以直接炒，我只是喜欢先蒸一下，等下连带蒸出的汁水一同下锅，风味更加浓郁）
-
步骤4/10
点击查看大图
将青菜梗摘洗干净，大块的可以对半切一下；
-
步骤5/10
点击查看大图
大蒜瓣拍开去皮切粗粒，干辣椒切段；
-
步骤6/10
点击查看大图
炒锅上火放少许油，小火下入大蒜、干辣椒煸香；
-
步骤7/10
点击查看大图
放入青菜梗，改大火快速翻炒断生，不要小火，否则炒出来不够脆爽；
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入腊肠片，继续大火翻炒至熟，如果是已经蒸过的，这一步非常块，炒匀即可；
-
步骤9/10
点击查看大图
因为腊肠本身已经有调味，起锅前淋少许生抽给菜梗调个味即可，不用再放盐和鸡精。
-
最后一步
点击查看大图
一囗美味，跟我做起来吧！
腊肠可蒸可不蒸，直接炒也没问题，而且也很容易炒熟，一道菜前后用不到10分钟即可搞掂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-15
青菜梗炒腊肠的相关分类
青菜梗炒腊肠的相关推荐
-
大口吃肉不易胖的手枪腿
65678人看过 -
少油少盐瓦罐健康餐
132590人看过 -
脆爽辣萝卜皮
179218人看过 -
上海菜饭
56293人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2860477人看过 -
剁椒牛肉是真的香得嘞！牛肉又嫩又香辣下饭！嘎嘎香哇！
933125人看过 -
#夏日开胃餐#炆煮脆皖鱼
71859人看过 -
【芥菜饭】——咸肉版
56494人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#擂辣椒皮蛋
2667001人看过 -
黄焖鸡
140302人看过 -
剁椒蒸鱼块
1360553人看过 -
虾仁炒蛋
9504620人看过
