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红烧鸡爪的做法

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红烧鸡爪

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今天中午一个人在家吃饭，用多功能锅做了一盘红烧鸡爪。软烂入味，胶质满满，好吃到连骨头都不放过，一个接一个啃得根本停不下来！喜欢吃鸡爪的朋友不妨试试这种做法～参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 700克

、

葱两段

、

姜三片

、

糖 15克

、

八角 2个

、

料酒 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

红烧酱油半汤匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/12 点击查看大图
锅中热油，放入干辣椒爆香。
步骤3/12 点击查看大图
加入姜八角香叶，
步骤4/12 点击查看大图
炒香，
步骤5/12 点击查看大图
加入去甲的鸡爪，
步骤6/12 点击查看大图
加一勺生抽，
步骤7/12 点击查看大图
一勺红烧酱油，
步骤8/12 点击查看大图
一勺冰糖，
步骤9/12 点击查看大图
一勺盐，
步骤10/12 点击查看大图
开启高压模式。
步骤11/12 点击查看大图
出锅撒葱花。
最后一步点击查看大图
好吃٩(๑^o^๑)۶

小贴士

最后收浓汤汁的时候要注意，不要把汤汁收得过于浓稠，防止出现焦糊现象，影响最后的风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-15

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