赛螃蟹
鸡蛋也可以做出螃蟹的味道，那就是经典鲁菜：《赛螃蟹》 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
-
步骤1/12
点击查看大图
准备以上食材
-
步骤2/12
点击查看大图
黄花鱼切出鱼排
-
步骤3/12
点击查看大图
鱼排去除鱼皮后，切成鱼粒
-
步骤4/12
点击查看大图
加入淀粉料酒盐，抓拌均匀腌制一会
-
步骤5/12
点击查看大图
把蛋黄蛋白分开
-
步骤6/12
点击查看大图
鱼肉加进蛋白，蛋黄加入一小勺盐，蛋白不需要加
-
步骤7/12
点击查看大图
分别搅拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
姜蓉汁：加入香醋、白糖、姜蓉搅拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
热锅冷油，中小火慢炒鸡蛋白和鱼肉
-
步骤10/12
点击查看大图
起锅起加入一勺姜蓉汁搅拌均匀即可
-
步骤11/12
点击查看大图
蛋黄同理，热锅冷油中小火慢炒，可根据自己的喜欢加入咸蛋黄，最后起锅起加入一勺姜蓉汁！
-
最后一步
点击查看大图
美味鲜口的赛螃蟹就完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-15
赛螃蟹的相关分类
赛螃蟹的相关推荐
-
家庭简易鸭血粉丝汤
6462621人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#蚂蚁上树(肉末粉条)
224454人看过 -
传统做法·经典川菜蚂蚁上树
187149人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1264679人看过 -
干煎小黄鱼
269684人看过 -
白菜豆腐鸡蛋汤
179777人看过 -
炸茄子
67936人看过 -
#零腹担吃夜宵#腊肠炒饭，剩米饭的神仙吃法
137694人看过 -
营养美味的芝士肉松三明治（含折纸法）
241912人看过 -
甲鱼汤
546637人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蒜蓉蒸螃蟹
156109人看过 -
萝卜丝虾汤
204700人看过
