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港式叉烧肉的做法

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港式叉烧肉

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又是吃肉的一天～

食材清单加入采购清单

梅花肉 1块（大点）

、

白酒 1勺

、

豆腐乳半块

、

生抽 2勺

、

李锦记叉烧酱 2勺

、

蜂蜜 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

清水 1碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
梅花肉用牙签扎一些小洞，方便腌制；加入葱姜蒜、两勺叉烧酱、一勺蜂蜜、一勺蚝油、两勺生抽、半勺老抽、一勺白酒、豆腐乳半块抓拌均匀，腌制一小时以上；
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油，放入腌好的肉中小火煎出油脂；
步骤3/5 点击查看大图
倒入腌制的酱汁和一碗清水，盖上锅盖小火焖炖40分钟；
步骤4/5 点击查看大图
大火收汁，取出后晾凉切片；
最后一步点击查看大图
装盘就可以了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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