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掉渣葱油饼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 250克

、

酵母 3克

、

水 165克

、

葱 1把

、

油酥

、

面粉 80克

、

油 50克

、

椒盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
把面粉，酵母，水混合。
步骤2/16 点击查看大图
揉成团静置。
步骤3/16 点击查看大图
葱绿切碎。
步骤4/16 点击查看大图
葱白熬油。
步骤5/16 点击查看大图
热油倒到面粉和椒盐混合物中。
步骤6/16 点击查看大图
油酥搓成球。
步骤7/16 点击查看大图
醒过的面团拿出来揉光。
步骤8/16 点击查看大图
切成小剂子。
步骤9/16 点击查看大图
把油酥包进去。
步骤10/16 点击查看大图
擀平后卷起。
步骤11/16 点击查看大图
再擀平。
步骤12/16 点击查看大图
再卷起。
步骤13/16 点击查看大图
对半切开。
步骤14/16 点击查看大图
擀成圆饼就好了。
步骤15/16 点击查看大图
平底锅烤到焦黄。
最后一步点击查看大图
掉渣葱香饼就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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