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香菇炒上海青的做法

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香菇炒上海青

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香菇炒上海青第一道普通的家常菜，味道鲜美，可以提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降三高、护眼明目、美肤美容。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 200g

、

上海青 250g

、

蒜 4瓣

、

食用油 30g

、

蚝油 1勺

、

生姜 3片

、

鱼丸 7粒

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
香菇、上海青冲洗干净。
步骤2/19 点击查看大图
香菇切成厚片
步骤3/19 点击查看大图
放入开水锅中，焯水3分钟。
步骤4/19 点击查看大图
捞出备用
步骤5/19 点击查看大图
鱼丸提前解冻。
步骤6/19 点击查看大图
切成厚片。
步骤7/19 点击查看大图
大蒜剥皮后切碎。
步骤8/19 点击查看大图
生姜切碎
步骤9/19 点击查看大图
锅中放油烧热，放入姜蒜炒出香味。
步骤10/19 点击查看大图
放入上海青
步骤11/19 点击查看大图
大火翻炒1分钟。
步骤12/19 点击查看大图
放入鱼蛋。
步骤13/19 点击查看大图
大火翻炒1分钟。
步骤14/19 点击查看大图
放入香菇。
步骤15/19 点击查看大图
大火翻炒。
步骤16/19 点击查看大图
放入蚝油。
步骤17/19 点击查看大图
翻拌均匀
步骤18/19 点击查看大图
出锅装盘
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-17

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