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冬季养生红枣蛋糕

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今天给大家分享一款冬季养生必备的核桃红枣蛋糕，美味又健康，烘焙小白也能做！口感蓬松、枣香浓郁，一口下去超幸福~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

红枣 250g

、

鸡蛋 8个

、

细砂糖 250g

、

牛奶 75g

、

低筋面粉 325g

、

泡打粉 10g

、

小苏打 5g

、

玉米油 250g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红枣去核
步骤2/9 点击查看大图
上锅蒸3分钟后再焖5分钟，待红枣晾凉后剪碎备用
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋加糖搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
倒入牛奶和红枣碎继续搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打搅拌至无干粉状态
步骤6/9 点击查看大图
加入玉米油搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
将蛋糕糊倒入铺了油纸的模具中，轻轻震动模具震出气泡
步骤8/9 点击查看大图
蛋糕糊表面撒上些许核桃碎
最后一步点击查看大图
放入提前预热好的烤箱，上下火170度烤50分钟左右即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-17

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