不用焯水 不用腌制 超快手的可乐鸡翅
这个做法 用料简单 做法快手 鸡翅不需要提前腌制 也不需要焯水 加姜片 煎出多余的鸡油 是去腥的关键哦 ！ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/8
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原料图鸡翅 可乐 姜片 老抽（ 选加 调色用 ）盐 鸡翅洗净 擦干 切不切花刀都可以哦百事可乐比可口可乐甜 可口比百事气多~
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步骤2/8
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锅中加少量油 放入两片姜 煎鸡翅⚠️油不要太多 可以用姜把油抹满整个锅底
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步骤3/8
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放入鸡翅 中小火慢慢煎 把鸡翅中的油煎出来 也有去腥效果因为放了姜 不会腥 反而会很香
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步骤4/8
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注意翻面
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步骤5/8
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鸡翅煎至两面金黄色 把姜片挑出扔掉我习惯把煎出来的油也倒掉
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步骤6/8
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倒入可乐
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步骤7/8
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可乐没过鸡翅 大火煮开喜欢颜色深一点的 这时可以加一点老抽调色加盐 调味 加盐可以加一点点咸味 也可以更突出甜味转中小火炖煮 最好去除浮沫哦
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最后一步
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鸡翅煮熟煮入味 转大火收汁 均匀包裹汤汁 摆盘 可以撒上白芝麻
⚠️这个做法 鸡翅不需要提前腌制 也不需要焯水
加姜片 煎出多余的鸡油 是去腥的关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-17
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