凉拌苦苣(苦菊)
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苦菊能清肝明目还能去火.小凉菜一拌.特别爽口.不管冬日还是夏日.都很适合.
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
苦苣
4颗
、
胡萝卜
1根
、
香油
1勺
、
米醋
2勺
、
白糖
2勺
、
辣椒面
2勺
、
花生米
2小把
、
蒜
半头
、
葱花
适量
、
盐
适量
、
青花椒粒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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苦苣去根.清洗干净,切小段.胡萝卜去皮切丝..
-
步骤2/4
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蒜切末.适量葱花.辣椒面2勺.青花椒粒看自己口味,放几粒。起锅烧油,油热倒进碗里。
-
步骤3/4
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我的这个花生是用锅底油炒的.如果换成炸花生更香.把所有调料都放进菜里,上下翻拌就可以了。
-
最后一步
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喜欢酸甜口就多放点儿糖和醋,喜欢辣口的可放点辣椒油。可多放些蒜末。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-17
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