大长卤鸡爪太馋人了,香辣入味!每次都不够吃
每次都不够吃的大长卤鸡爪,好吃到吮指!一定记得多加一步,咸香软糯,香辣过瘾,全家都超爱啃。下酒,追剧美食必备。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/11
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准备好食材
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步骤2/11
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姜蒜,小米辣都切碎。
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步骤3/11
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鸡爪剁掉指尖,冷水下锅加姜片,加一勺料酒,加葱焯下水
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步骤4/11
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鸡爪捞出放入电压力锅中, 在加入八角,桂皮,香叶,干辣椒,生抽,盐,适量清水
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步骤5/11
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煲15分钟,(这步是关键)
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步骤6/11
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鸡爪捞出备用。
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步骤7/11
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锅中放油,爆香姜蒜末,小米椒,加入白芝麻翻炒。
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步骤8/11
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关火,倒入鸡爪。
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步骤9/11
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撒上孜然粉,翻炒均匀即可
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步骤10/11
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太香了
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最后一步
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软烂,入味,好吃到转圈圈⭕
锅中的卤水不用倒掉了,还可以卤鸡蛋,卤香干等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-18
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