江米粽子
宝贝提起想吃粽子，但时节不符，超市里也只有冷冻的小粽子，但大都是加了豆子 葡萄干 蜜饯 大枣或咸蛋黄 腊肉的，却没有传统的纯江米粽子。只好自己动手了，包一锅香喷喷、糯叽叽的粽子来吃吃
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步骤1/10
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江米洗净 泡四小时
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粽叶洗净 煮一下
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粽叶卷成漏斗状 ，包入泡好的江米，余下的叶子盖在江米上，包成四角型，用棉线绑好。
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步骤4/10
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逐个包好粽子
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步骤5/10
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包好的粽子放锅中，加水没过粽子，大火煮开十分钟，转中小火再煮90分钟。
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步骤6/10
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拿出几个煮好的粽子在盘子晾凉。
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步骤7/10
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粽子晾凉后 剥去叶子。此时可以直接蘸糖吃。但今天我要做一份糖煎粽子
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步骤8/10
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锅中热油 ，放入粽子，分成小块，煎至金黄
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步骤9/10
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倒入糖水 大火收汁
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最后一步
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软糯香甜的煎粽子就做好了。
粽子的主材是江米，富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。但同时碳水化合物含量高，有糖尿病、高血脂或慢性病者要少量摄入。
同时温馨提示，睡前两小时最好别吃粽子。吃粽子时，不要同时吃西瓜等寒性瓜果，以免造成腹泻或腹痛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-18
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