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纯素缤纷饼干的做法

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纯素缤纷饼干

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是非常非常不错的伴手礼鸭，满满心意

食材清单加入采购清单

玉米油 50g

、

椰子油 40g

、

糖粉 40g

、

低筋面粉 200g

、

面粉糊（代替鸡蛋） 30g

、

玉米淀粉 15克

、

草莓粉 5g

、

抹茶粉 7克

、

素豆黄 15g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先教大家做一下面粉糊。①小锅里装一些凉水（大概1cm高）用脑子想一想水量也不是（30g-7g=23g）哈，面粉加7g（其实都是凭感觉）。②用勺子搅一搅，搅到无颗粒。③开小火不停搅拌，感觉变粘稠了就差不多能关火了（做一次还有剩余，那就做两次呗～）
步骤2/10 点击查看大图
把除了低筋面粉，玉米淀粉的材料先放到搅拌机，人工搅拌搅拌，霍霍匀。
步骤3/10 点击查看大图
加入低筋面粉，玉米淀粉。搅拌机搅5分钟
步骤4/10 点击查看大图
揉成团，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟
步骤5/10 点击查看大图
首先用模具摁压成型，然后模具就被整废了（所以买质量好点的模具很重要！）
步骤6/10 点击查看大图
放入烤箱，150度15分钟，然后就烤糊啦（所以等它烤到10分钟的时候，就得盯着它，看到边边有些微黄，就可以把温度调到130度），烤完之后您就会问了'哎呀！它怎么是软的呀！'您别着急，等它放凉自然就硬啦～！
步骤7/10 点击查看大图
其他口味的做法就是前六项材料不变，后三项任选其一
步骤8/10 点击查看大图
效果图
步骤9/10 点击查看大图
效果图
最后一步点击查看大图
成果呀～！贼拉好吃！爆赞！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-19

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