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东北酸菜猪肉大肚饺的做法

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东北酸菜猪肉大肚饺

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10~30分钟 | 切墩(初级)

酸菜 450克

、

猪五花肉 260克

、

味达美味极鲜酱油 30克

、

味达美臻品料酒 20克

、

味达美初榨原酿生抽 10克

、

生姜粉适量

、

香油 2滴

、

饺子皮 30—50个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
酸菜剁碎、洗净、攥干
步骤2/11 点击查看大图
猪五花打成肉馅
步骤3/11 点击查看大图
将猪肉馅和酸菜放在一个碗里，倒入味达美味极鲜酱油
步骤4/11 点击查看大图
倒入味达美臻品蚝油
步骤5/11 点击查看大图
倒入味达美初榨原酿生抽和生姜粉
步骤6/11 点击查看大图
搅匀
步骤7/11 点击查看大图
加入香油和少量清水调整湿度
步骤8/11 点击查看大图
我买的现成饺子皮，包吧
步骤9/11 点击查看大图
东北基本都是包大饺子
步骤10/11 点击查看大图
口收紧就行
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三开煮熟即可

小贴士

这个馅量大饺子可以包30个或小饺子50个左右味达美味极鲜酱油：味达美臻品蚝油：味达美初榨原酿生抽=3：2：1这个黄金比例调出来的馅料味道超好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-19

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