懒人的福音——香菇板栗排骨饭
香菇板栗都是我们家的所爱,时不时来一次焖饭,再来一杯花生酱,简捷快手又有营养,也不要洗那么多锅盘碟碗,他们喜欢,我也乐乎。
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步骤1/19
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食材先准备好
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步骤2/19
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胡萝卜切成滚刀状
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步骤3/19
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板栗放入沸腾的水中焯1分钟,趁热捞出,轻松去皮
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步骤4/19
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大米和藜麦淘洗好放入电饭煲里
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步骤5/19
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泡好的香菇切两段
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步骤6/19
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排骨放入锅中焯水,捞出洗净即可
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步骤7/19
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锅里放油烧热,放入冰糖融化成琥珀色
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步骤8/19
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放入排骨,翻炒均匀,让每块排骨都能裹上冰糖
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步骤9/19
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加入少许老抽调色
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步骤10/19
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适量料酒翻炒均匀
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步骤11/19
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放入板栗,香菇和胡萝卜翻炒后加入适量开水烧开
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步骤12/19
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电饭煲里放入比平时稍少一点的水
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步骤13/19
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倒入炒好的食材,加少许盐
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步骤14/19
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开启煮饭模式
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步骤15/19
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35分钟,香喷喷的焖饭做好了
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步骤16/19
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撒入葱花
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步骤17/19
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加入少许生抽调味,搅拌均匀
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步骤18/19
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出锅了,香喷喷滴,馋了吧,赶快吃吧!
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最后一步
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成品图
板栗脱皮一定要开水滚烫放进去,焯一分钟趁热轻松脱皮。
我用干香菇,也可以用鲜香菇
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-19
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