另类蛋糕-松饼
松饼是蛋糕的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球类似的特性、可以保存空气并随着空气的张力而膨胀,但又不致破裂。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好食材:粉类混合过筛;
-
步骤2/9
点击查看大图
黄油加热融化;
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡蛋、牛奶、黄油、柠檬汁混合搅拌均匀;
-
步骤4/9
点击查看大图
筛入混合好的粉类;
-
步骤5/9
点击查看大图
划Z字搅拌均匀,状态是流动的;
-
步骤6/9
点击查看大图
平底锅小火加热不放油,舀入一勺面糊,从高处滴落,自然成圆形,待表面出现密集气泡即可翻面;
-
步骤7/9
点击查看大图
再煎一会即可出锅;
-
步骤8/9
点击查看大图
重复之前的方法把剩余的面糊逐一做好。
-
最后一步
点击查看大图
美味可口的早餐松饼唾手可得!
1、面糊一定要划Z字搅拌,否则起筋做出的饼就不松软了!
2、平底锅小火煎制,一定不要放油;
3、根据自己的喜好添加水果及调味汁(焦糖、蜂蜜或糖粉)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-19
松饼的相关分类
松饼的相关推荐
-
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
437977人看过 -
油豆泡这样做,营养又美味,好吃不怕胖:油豆泡鲜蘑
318611人看过 -
下饭超级好吃的菜~无敌酸辣土豆丝
404998人看过 -
无需蒸煮,无敌简单-桔子大福
44488人看过 -
西红柿炒鸡蛋经典家常菜‼️小白也会做✅
9411人看过 -
红烧鸡腿
83103人看过 -
虎皮辣椒
158153人看过 -
立冬饺子猪肉芹菜馅水饺
179072人看过 -
#嗨fun暑假#芒果西米露
199079人看过 -
食美粥|“小米粥” 月子粥 早餐 胃炎胃疼胃病胃不好吃什么好
915907人看过 -
四季开胃菜❗️凉拌黄瓜内附万能酱汁❗️
244787人看过 -
鲜嫩多汁的,好吃到舔手指的红烧鸡翅
16515人看过