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花雕肉沫蒸蟹

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U松鼠

在外面吃到过一次这个菜，在传统花雕蒸蟹的基础上，铺上了一层肉沫。蟹黄和蟹膏流到肉糜上，配上花雕的香味，真是一绝。特别适合我这种吃蟹嫌烦的人，回来自己摸索了一把！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
蟹 适量
、
五花肉 300克
、
花雕酒 100ml
、
姜 10片
、
鸡蛋 1个
、
生抽 糖 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-19

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