啤酒芝麻黄豆~下饭菜
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步骤1/5
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豆子清洗干净,泡凉水2小时,控水待用
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步骤2/5
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青红辣椒洗净搅碎
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步骤3/5
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锅里热油,加入葱花、大蒜片、洋葱片、香菜段香叶、大茴、桂皮、炒出香味。至洋葱微微发黄,捞出所有料控油。油继续放锅里用
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步骤4/5
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热油中加入泡发控水好的黄豆,翻炒几下,加冰糖、半罐啤酒,大火翻炒收水
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最后一步
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继续加入辣椒改小火翻炒,再加入黑白芝麻翻炒,大概2分钟,水少后加入辣,不辣豆瓣酱翻炒均匀即可。
不要吃太咸,对身体好,所以没放盐。盐容易调动肾气,清淡点好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
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