新手碱水面包
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有的材料,除黄油以外混合
-
步骤2/11
点击查看大图
面团打成团
-
步骤3/11
点击查看大图
加入软化好的黄油。
-
步骤4/11
点击查看大图
揉成面团,这样的筋度就可以
-
步骤5/11
点击查看大图
室温松弛10分钟。
-
步骤6/11
点击查看大图
温水中加入烘焙碱。
-
步骤7/11
点击查看大图
一定要搅拌到透明状态,然后放到冰箱冷藏室降温。
-
步骤8/11
点击查看大图
饧好的面团放入冰箱冷冻20分钟再取出。
-
步骤9/11
点击查看大图
面团在碱水里泡30秒捞出。捞出后,把面团底部的碱水吸干。
-
步骤10/11
点击查看大图
剪口子
-
最后一步
点击查看大图
烤箱200度15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
新手碱水面包的相关分类
新手碱水面包的相关推荐
-
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油草莓碱水面包
124427人看过 -
大米糕
7624193人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15861029人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11862928人看过 -
#秋天怎么吃# 碱水面包
584891人看过 -
奶香大米糕
5823940人看过 -
#打工人的健康餐#板栗形全麦碱水面包
168639人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16852898人看过 -
曲奇蛋挞 成功率100% (挞皮+挞水)
788437人看过 -
亚麻籽碱水面包
81085人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12151123人看过 -
长的像粢饭条的小米香芋条
321304人看过