奶香元宝馒头
松松软软 奶香清甜的一款面食 。 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
-
步骤1/10
点击查看大图
南瓜泥中 加入白糖 牛奶 搅拌至 白糖融化 。加入酵母粉。
-
步骤2/10
点击查看大图
酵母粉拌匀 加入面粉 搅拌成大块面絮。加入荤油 用手揉面。
-
步骤3/10
点击查看大图
面团揉光滑 醒发至2倍大。
-
步骤4/10
点击查看大图
发好的面团 戳洞不回缩。
-
步骤5/10
点击查看大图
取出面团 揉面排气。面团揉光滑 搓成长条 切成大小均匀的小面剂子。面剂子揉成光滑的圆面团 松弛10分钟。
-
步骤6/10
点击查看大图
松弛好的面团 揉成圆柱形 。在面胚的左右两侧1/3处用手指按压一下。然后把左右两边 向中间折起来 做成元宝耳朵。
-
步骤7/10
点击查看大图
面胚旋转一下 在元宝耳朵两侧 捏紧 向中间推一下。整形做成元宝的形状。做好的元宝生胚 2次醒发25分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
蒸锅水开 摆入醒发好的元宝生胚。
-
步骤9/10
点击查看大图
盖上锅盖 上汽后 蒸15分钟 关火 再焖8分钟 。开锅。
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
做好的元宝生胚 要2次醒发，会更松软。
蒸锅关火后 要再继续焖蒸8分钟 让蒸锅的温度 降下来 再开锅 防止蒸好的元宝 回缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-21
奶香元宝馒头的相关分类
奶香元宝馒头的相关推荐
-
#福临门 福禄双全#新年金元宝馒头
127518人看过 -
黄金万两 元宝馒头#年味十足的中式面点#
314106人看过 -
#LG御见美好食光#红糖包子
167887人看过 -
南瓜元宝馒头
24716人看过 -
元宝小馒头
18295人看过 -
打个中国结，捏个金元宝，松软奶香馒头
16953人看过 -
新年招财开运的元宝馒头
159847人看过 -
南瓜金元宝馒头
18321人看过 -
元宝馒头
100002人看过 -
味道嘎嘎棒~~~腊肉煲仔饭
28683人看过 -
绣球酥
262282人看过 -
青菜肉丝炒年糕
29875人看过
