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椒香锅巴

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食材清单加入采购清单

糯米 300g

、

淀粉 10g

、

盐 2g

、

椒盐 1g

、

白糖 3g

、

食用油 500g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
糯米放入水里提前浸泡一天，早晨上班泡上晚上回家做很合适
步骤2/12 点击查看大图
泡好的糯米沥干水
步骤3/12 点击查看大图
泡好的糯米状态（撵一下就碎）
步骤4/12 点击查看大图
加入淀粉、盐、糖、椒盐拌匀
步骤5/12 点击查看大图
炒锅入油烧热
步骤6/12 点击查看大图
锅巴勺子先入油锅沾满油
步骤7/12 点击查看大图
锅巴勺上平铺一层拌好的糯米
步骤8/12 点击查看大图
油锅开炸
步骤9/12 点击查看大图
脱模有点急了，不太完美
步骤10/12 点击查看大图
香脆的椒香锅巴
步骤11/12 点击查看大图
一共做了10个
最后一步点击查看大图
香酥可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-21

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