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广式咸汤圆的做法

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广式咸汤圆

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冬至快乐，记得吃汤圆哟，寓意新的一年团团圆圆，幸福圆满！

食材清单加入采购清单

昂刺鱼四条

、

胡萝卜一根

、

干鱿鱼 5条

、

糯米粉 250克

、

青葱适量

、

香菜适量

、

胡椒粉少许

、

鸡肉 450克

、

盐鸡精适量

、

蒜 3瓣

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
糯米粉用温水适量一点点的倒进去搅拌，然后揉几分钟成团不黏手，不黏盆就可以了，我是用面包机和面的忘记拍了，然后搓成长条弄成一截截搓圆
步骤2/5 点击查看大图
鱿鱼胡萝卜切丝洋葱香菜葱切粒姜切片备用所有材料准备好做起来才不会手忙脚乱
步骤3/5 点击查看大图
热锅下油姜蒜洋葱鱿鱼丝虾米煸香这部很重要有腊肉更好我家里材料不够所以美加
步骤4/5 点击查看大图
加入热水汤立刻就白了然后下鸡肉煮五分钟第二步加入所有材料煮多五分钟
最后一步点击查看大图
煮熟后加入香菜葱就可以吃啦

小贴士

因为我是临时决定做的，所以材料不怎么齐，胡萝卜可以换成白萝卜，有腊肉的炒料的时候可以加入这样会更香哦，还可以加点鲮鱼丸，这样就是纯正广东做法了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-21

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