双椒包菜炒腊肉，简单快手又下饭
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步骤1/15
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几片包菜洗干净，撕成小块。
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步骤2/15
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1小块腊肉切薄片备用。
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步骤3/15
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1小段胡萝卜切片。
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步骤4/15
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1根青椒切片。
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步骤5/15
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提前泡发好几朵黑木耳。
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步骤6/15
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准备适量葱姜蒜，1个红尖椒切段。
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步骤7/15
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这道菜的所有食材如图。
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步骤8/15
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起锅烧油，下入腊肉煸炒，加1勺料酒去腥，炒至腊肉变色，出油脂。
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步骤9/15
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然后下葱姜蒜炒出香味。
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步骤10/15
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放入一勺豆瓣酱。
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步骤11/15
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小火煸炒出红油。
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步骤12/15
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随后放入包菜，胡萝卜，黑木耳。
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步骤13/15
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一边翻炒，一边加蚝油，生抽，胡椒粉，十三香，白糖，鸡精调味。豆瓣酱和腊肉很咸，盐要适量加。
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步骤14/15
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最后下入青红椒，翻炒至断生即可。
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最后一步
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关火，盛盘！这道菜简单快手，香辣下饭，喜欢的朋友赶紧安排上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-21
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