猪油渣
-
步骤1/7
点击查看大图
肥肉切片 （别切的很小 容易炸糊 也别切的很大块 炸完的油渣最后口感会偏油）
-
步骤2/7
点击查看大图
我这是不加水 直接放锅里中火慢熬 （大火容易糊）
-
步骤3/7
点击查看大图
等炸出的油可以没过肥肉 放入拍过的姜和蒜 （姜蒜都拍一下就好了 别拍太碎 容易炸苦）
-
步骤4/7
点击查看大图
熬至金黄
-
步骤5/7
点击查看大图
捞出油渣 趁热撒盐 （也可以撒白糖 也很好吃的）（冷却的猪油渣 酥酥脆脆的很好吃 烧大白菜最后放一些猪油渣进去也会很好吃）
-
步骤6/7
点击查看大图
锅里的猪油倒入容器 （尽量不要用塑料的 毕竟是高温的东西 下面那层白白的 是我之前熬的猪油 ）
-
最后一步
点击查看大图
冷却凝固后的猪油 炒素菜的时候 用猪油会很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-22
油渣的相关分类
油渣的相关推荐
-
猪油渣
184357人看过 -
猪油渣
81593人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼（家常版）
3523687人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
362626人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26515702人看过 -
#憋在家里吃什么#油渣菜包
314867人看过 -
茄汁大虾
31336037人看过 -
糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
13548086人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8974786人看过 -
土豆炖牛肉
21633448人看过 -
蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它
7811464人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4897346人看过
