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白菜金针菇豆腐煲的做法

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白菜金针菇豆腐煲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇适量

、

葱 5根

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

清水 200克

、

豆腐 1块

、

油 1汤匙

、

蒜 2瓣

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将豆腐切成块，倒入打散的鸡蛋。
步骤2/9 点击查看大图
锅内热油放入裹好鸡蛋液的豆腐，小火慢煎
步骤3/9 点击查看大图
豆腐煎至两面金黄后即可盛出。
步骤4/9 点击查看大图
蚝油和生抽倒入碗中，加入适量水搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
锅内倒入食用油，放入蒜末和葱末炒香。
步骤6/9 点击查看大图
放入白菜，金针菇
步骤7/9 点击查看大图
表面铺上豆腐
步骤8/9 点击查看大图
淋入准备好的酱汁，盖上盖子闷五分钟。
最后一步点击查看大图
开盖后撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-22

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