刺老芽炒培根肉
刺老芽是一种山野菜,东北5月才有,一次可以多买点,焯水后冷冻,冬天解馋。与培根肉是绝配,脆嫩爽口不油腻,特香! 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜野生刺老芽,浑身带刺,先用冷水浸泡1小时,然后清冲洗干净。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中加入适量的水,水开加入一勺盐,下入刺老芽焯水,捞出过冷水,然后摘掉老叶,清洗干净攥掉水分。这样操作避免扎手,焯水后再摘掉老叶还是比较安全的,吃不完的就可以冷冻起来了。
-
步骤3/7
点击查看大图
培根肉解冻后切片,葱去皮洗净切碎,蒜去皮洗净切片。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱花和蒜片。
-
步骤5/7
点击查看大图
下入培根肉翻炒出油,再下入刺老芽翻炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入盐、生抽调味。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。香而不腻的野菜培根肉小炒,全家人都爱吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-22
刺老芽炒培根肉的相关分类
刺老芽炒培根肉的相关推荐
-
#芝士盖被 爆改芝味# 莲藕炒里脊
163153人看过 -
自制香肠
118332人看过 -
#年夜饭菜谱#软糯香甜低卡燕麦奶糕321大卡
139370人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#清爽养眼快手菜 冬笋彩椒荷兰豆
192570人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果山楂茶
154601人看过 -
东北拌菜之紫甘蓝
129728人看过 -
#秋天怎么吃#潮汕美食反沙芋头
3959646人看过 -
超简单~自制夹饼
148455人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#清炖牛尾汤
150646人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
920645人看过 -
#一人一道拿手菜#芦笋炒蘑菇
1254746人看过 -
牛肉炒面片
10254人看过