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超详细圣诞糖霜饼干

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

黄油 70克

、

糖粉 50克

、

淡奶油 24克

、

低粉 170克

、

糖霜预拌粉 100g

、

水 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油软化到可以用手指搓个洞的程度，放入糖粉拌均匀，淡奶油分三次加入，都要拌匀。
步骤2/7 点击查看大图
筛入低粉，揉成团
步骤3/7 点击查看大图
擀成4毫米左右的薄片。
步骤4/7 点击查看大图
冷藏半个小时再用模具按压。比较容易脱模。
步骤5/7 点击查看大图
这里我试过两个温度。150度，烤20分钟，不怎么上色，很酥脆。180度，烤15分钟，上色深一点，掰的时候有一点硬，但是嚼着更香。看你自己喜欢哪种了。我喜欢后者。
步骤6/7 点击查看大图
100克，糖霜预拌粉+20克矿泉水，用打蛋器混合1分钟。分成几份，加入适量的色素。色素要少量多次加到你满意的颜色为止。如果糖霜太浓稠，可以加适量的矿泉水达到滴落状态下6至8秒纹路消失即可。
最后一步点击查看大图
最后就是最愉快的过程了，把你喜欢的颜色涂在你想要的位置上。完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-22

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