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香菇猪肉蒸饺的做法

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香菇猪肉蒸饺

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香菇调节血压，营养丰富，搭配猪肉比较油润，而且不油腻。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

饺子粉 100克

、

玉米粉 100克

、

猪肉 200克

、

香菇 3朵

、

葱 1棵

、

芝麻油适量

、

味达美初榨原酿生抽 1勺

、

味达美臻品蚝油 2勺

、

味达美味极鲜酱油 3勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
猪肉、香菇切小丁，葱切碎，味极鲜:蚝油:生抽按3:2:1的比例添加，放适量盐，顺一个方向搅拌均匀，淋香油再次拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
面团用沸水和面。
步骤4/9 点击查看大图
边倒水边搅拌，至无干粉，晾温，和成面团。
步骤5/9 点击查看大图
分成小剂子，压扁压薄，加适合馅。
步骤6/9 点击查看大图
挤成大肚水饺，
步骤7/9 点击查看大图
热水上锅。
步骤8/9 点击查看大图
蒸15分钟关火，以上面粉正好包这样的一笼。
最后一步点击查看大图
非常香，不油腻。

小贴士

拌馅比较香的小窍门:味极鲜:蚝油:生抽的比例为3:2:1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-23

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