草莓奶油蛋糕
香甜可口草莓奶油蛋糕，清新甜美，配上奶油，我想没有人能拒绝得了它吧。 参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#
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步骤1/8
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食材准备。
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步骤2/8
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玉米油加入牛奶搅拌至乳化，筛入低粉面粉，画Z字拌匀，加入3个鸡蛋黄，继续Z字拌至面糊顺滑备用。
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步骤3/8
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蛋白分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。（打蛋盆确保无油无水）取3/1蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀，倒回蛋白霜里，继续翻拌均匀，倒入模具。
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步骤4/8
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轻震出小气泡，送入预热好的烤箱，调150度烤35分钟。
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步骤5/8
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烤好的蛋糕坯，取出倒扣放凉在脱模。
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步骤6/8
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草莓切丁，淡奶油加入细砂糖打发，在组装即可（抹面失败，改简单的）
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步骤7/8
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清新好吃。
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最后一步
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喜欢的赶紧试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-23
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