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素馅饺子的做法

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素馅饺子

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

菠菜 200克

、

粉丝 100克

、

木耳 50克

、

胡萝卜半根

、

猪油渣 200克

、

面粉适量

、

水适量

、

胡椒粉 2勺

、

生抽 2勺

、

耗油 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
提前泡好粉丝，干木耳，胡萝卜切丁，鸡蛋炒碎，菠菜用开水烫烫切碎，猪油渣切碎，放入盆中，加入生抽，耗油，胡椒粉，盐，拌匀。
步骤2/5 点击查看大图
提前和好的面团，搓长条，切成小剂子，按压，赶片。
步骤3/5 点击查看大图
包成柳叶饺
步骤4/5 点击查看大图
冰铁锅加水放篦子，烧至水响，（水响篦子热，放入柳叶饺，起锅的时候不会粘）放入柳叶饺蒸
最后一步点击查看大图
水开后蒸6-8分钟，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-23

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