辣椒酱金针菇
这道菜的做法简单非常简单，味道超好吃，每次做都扫光。菌类的营养价值很高，蒸出来更有利于营养的保留； 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/5
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美味又下饭
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步骤2/5
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金针菇处理干净，切除部分老根，沥干水分备用，没有辣椒酱用蒜1头拍开切碎，锅内放入油烧热关火，用余温激发蒜蓉、剁椒香味， 放入生抽、蚝油，一丢丢糖调鲜
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步骤3/5
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把辣椒酱铺在金针菇上
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步骤4/5
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多功能放入水，水开后放入金针菇蒸8分钟出锅撒葱花
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最后一步
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金针菇不能蒸时间长了，以防变老影响口感；因辣椒酱是咸的，我做的是一盘的量不放盐正合适；金针菇要挑嫩的，这样的金针菇口感好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-24
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